Restaurante

Abres la mesa, fijas los cubiertos, eliges de la carta por categoría, añades una nota por plato — bien hecho, salsa aparte. Envías, y la cocina ya la tiene. Se pueden añadir platos a una comanda abierta en cualquier momento; la cuenta se cobra en el punto de venta del mismo sistema, o se anula dejando rastro.

La pantalla de cocina muestra las comandas enviadas de la sede, la planta y la sala que elijas, una tarjeta por mesa con los cubiertos. Cada línea lleva el curso, la partida y la nota en texto plano, y avanza con un toque: en preparación, lista, servida. Cuando se sirve la última línea, la comanda queda servida; la sala lo ve sin tener que preguntar.

Categorías en el orden que quieras, un precio por plato o un rango, o un precio heredado de la categoría. Cada plato tiene un curso, una partida, su food cost, sus ingredientes y sus alérgenos. La vista previa de la derecha es la carta pública tal como la verá el cliente. La IA redacta las descripciones, extrae los alérgenos de los ingredientes, sugiere un precio y traduce toda la carta; una carta en papel, en PDF o en una página web se puede importar y revisar antes de guardarla.

Destacados y varias cartas

Una sección de destacados va arriba de la carta pública; pueden coexistir varias cartas — mediodía, noche, degustación — cada una con sus propias categorías.

Análisis de la carta

Popularidad contra margen, plato por plato, a partir de las comandas realmente enviadas — con una explicación en lenguaje llano de lo que dice la matriz.

La misma carta publicada en una dirección pública que eliges tú, con un tema a tu elección y, si quieres, tu propio dominio. Los precios y los alérgenos se muestran u ocultan con un interruptor; cada plato puede llevar sus traducciones y el cliente puede cambiar de idioma. El botón de reserva puede estar en la misma página.

Defines las franjas de servicio por día de la semana, el tiempo de turno y el paso entre huecos, la ventana de reserva en días, el grupo más grande que aceptas, un tope de cubiertos por hueco. El motor solo ofrece los huecos que encajan; una reserva que no encaja va a la lista de espera. La confirmación puede ser automática, los no-show se marcan pasados los minutos que fijas, y cada reserva muestra un riesgo de no-show estimado.

Mesas asignadas

El motor asigna mesas a un grupo a partir del plano; el personal puede forzar, reasignar, sentar, completar o anular desde la lista.

Reserva pública

Una página de reserva y un widget para incrustar en tu web, con los orígenes que autorizas; los recordatorios y el briefing de la noche salen a su hora.

Sedes, plantas, salas, mesas: cada mesa tiene una forma, un tamaño, una rotación y una posición en el plano. Guardas una sala como plantilla y la aplicas en otro sitio, duplicas una planta, pones una foto de la sala detrás del plano. Dos mesas se pueden unir para un grupo y separar después. La IA puede esbozar una disposición a partir de una descripción o de una foto de tu plano, y proponer una mejor.