Ristorante

Apri il tavolo, imposti i coperti, scegli dal menu per categoria, aggiungi una nota per piatto — ben cotto, salsa a parte. Invii, e la cucina ce l'ha. A una comanda aperta si aggiungono piatti in qualunque momento; il conto si incassa sul punto cassa dello stesso sistema, o si annulla lasciando traccia.

Lo schermo di cucina mostra le comande inviate della sede, del piano e della sala che scegli, una scheda per tavolo con i coperti. Ogni riga porta portata, postazione e nota in chiaro, e avanza con un tocco: in preparazione, pronto, servito. Servita l'ultima riga, la comanda è servita; la sala lo vede senza chiedere.

Categorie nell'ordine che vuoi, un prezzo per piatto o una forbice, o un prezzo ereditato dalla categoria. Ogni piatto ha portata, postazione, il suo food cost, gli ingredienti e gli allergeni. L'anteprima a destra è il menu pubblico come lo vedrà il cliente. L'AI scrive le descrizioni, estrae gli allergeni dagli ingredienti, suggerisce un prezzo e traduce tutto il menu; un menu di carta, in PDF o su una pagina web si importa e si rivede prima di salvarlo.

In evidenza e menu multipli

Una sezione in evidenza sta in cima al menu pubblico; più menu convivono — pranzo, cena, degustazione — ognuno con le sue categorie.

Analisi del menu

Popolarità contro margine, piatto per piatto, dalle comande davvero inviate — con una spiegazione in parole semplici di cosa dice la matrice.

Lo stesso menu pubblicato a un indirizzo pubblico che scegli tu, con un tema a tua scelta e, se vuoi, il tuo dominio. Prezzi e allergeni si mostrano o nascondono con un interruttore; ogni piatto può portare le sue traduzioni e il cliente cambia lingua. Il pulsante per prenotare può stare sulla stessa pagina.

Imposti le fasce di servizio per giorno della settimana, il tempo di turno e il passo fra gli slot, la finestra di prenotazione in giorni, la tavolata più grande che accetti, un tetto di coperti per slot. Il motore offre solo gli slot che ci stanno; una prenotazione che non ci sta va in lista d'attesa. La conferma può essere automatica, i no-show scattano dopo i minuti che decidi, e ogni prenotazione mostra un rischio di no-show stimato.

Tavoli assegnati

Il motore assegna i tavoli alla tavolata dalla pianta; lo staff può forzare, riassegnare, far sedere, completare o annullare dalla lista.

Prenotazione pubblica

Una pagina di prenotazione e un widget da incorporare nel tuo sito, con le origini che autorizzi; promemoria e briefing serale partono a orario.

Sedi, piani, sale, tavoli: ogni tavolo ha una forma, una misura, una rotazione e una posizione sulla pianta. Salvi una sala come modello e la applichi altrove, duplichi un piano, metti una foto della sala dietro la pianta. Due tavoli si uniscono per una tavolata e si separano dopo. L'AI abbozza una disposizione da una descrizione o da una foto della tua pianta, e ne propone una migliore.