Restauration
Le service avance.Les comptes suivent.
Réservations, tables, commandes et encaissements. Reliez la salle, la cuisine et la gestion pendant chaque service.
Essayer la démo
Restaurants, trattorias, bars
Le service en salle, les comptes en ordre.
La salle que tu dessines est la salle où travaille le serveur. La commande arrive en cuisine par poste, l'addition se règle sur la caisse du même système, et la soirée se termine avec la recette déjà dans le registre des ventes — pas dans un classeur à ressaisir demain. Fournisseurs, stock, personnel et factures du banquet vivent dans les mêmes comptes.
Fais défiler un service démo. Chaque état ci-dessous est celui du produit : le moteur de réservations, la commande à table, l'écran de cuisine, la caisse et la clôture de journée lisent et écrivent la même base de données.
Restauration / EquinoxPour les personnes qui l’utilisent
Restauration
Des réservations qui suivent tes horaires de service, des commandes prises à table et réparties par poste en cuisine, l'addition réglée sur la caisse du même système, et chaque vente déjà dans le registre de TVA. Equinox pour restaurants, trattorias et bars.
- États de la commande
- 6ouverte, envoyée, partiellement servie, servie, réglée, annulée — le même état que lisent l'écran de cuisine et la salle.
- Allergènes
- Les 14 de la liste UEsur chaque plat, affichés à côté du prix sur le menu QR public ; l'IA peut les extraire des ingrédients que tu as écrits.
- Règles de réservation
- Par jour de la semaineplages de service, durée du tour et pas des créneaux, fenêtre de réservation, groupe maximum et plafond de couverts par créneau ; ce qui ne rentre pas va en liste d'attente.
- De la caisse au registre de TVA
- Chaque ventechaque vente conclue est un ticket dans la recette du jour et une ligne dans le registre de TVA des ventes, une seule fois ; la clôture de session compare les espèces au montant attendu.
Un service, du début à la fin
Une soirée, cinq moments, un seul enregistrement.
Fais défiler un service démo. Chaque état ci-dessous est celui du produit : le moteur de réservations, la commande à table, l'écran de cuisine, la caisse et la clôture de journée lisent et écrivent la même base de données.
Réservations arrivées, salle prête
Les réservations de ce soir sont arrivées par la page publique et par téléphone, dans les plages de service que tu as fixées pour le mardi. Les tables sont attribuées sur le plan ; un groupe qui ne rentrait pas est en liste d'attente, et chaque réservation affiche un risque estimé de no-show.
RestaurantLa commande, prise à table
La table 3 s'ouvre avec quatre couverts. Les plats sont choisis dans le menu par catégorie, une note est ajoutée sur le poisson ; la commande est envoyée. Rien n'est ressaisi : le ticket est la commande.
RestaurantEn cuisine, par poste
L'écran de cuisine affiche la commande envoyée sous forme d'une fiche par table, chaque ligne avec son temps du repas et son poste. Le bar voit le vin et le vin de dessert ; la cuisine voit les pâtes et le poisson. Un appui fait passer la ligne à en préparation, prête, servie.
RestaurantL'addition, sur la caisse du même système
L'établissement règle les comptes en caisse : la commande devient une vente dans la session ouverte, payée par carte, imprimée sur l'imprimante réseau. Coupons et cartes cadeaux s'appliquent ici ; le montant est dans les totaux de la session au moment où il est payé.
RestaurantClôture de journée, comptes déjà écrits
La session de caisse se clôture avec le comptage des espèces face au solde attendu. Chaque vente conclue de la soirée est déjà une ligne dans le registre de TVA des ventes, et les commandes aux fournisseurs et le stock de la semaine vivent dans les mêmes comptes.
ComptabilitéLes modules concernés
Six modules, une seule salle.
Un restaurant tourne sur la salle, la cuisine et la caisse — et sur les fournisseurs, le stock, le personnel et les factures qui se cachent derrière. Ce sont les modules qu'un restaurant utilise dans Equinox ; chacun a sa propre page.
Restaurant
Plan de salle, commandes par table, écran de cuisine, le menu avec allergènes et QR, réservations avec tes règles de service.
02Achats
Commandes au poissonnier et au maraîcher, réceptions de marchandises contrôlées ligne par ligne, factures fournisseurs comptabilisées en face.
03Entrepôt
Stocks de la cave et du garde-manger, mouvements, points de réapprovisionnement pour ce qui manque chaque samedi.
04Comptabilité
Le registre de TVA des ventes où atterrit chaque vente de caisse, la TVA périodique, le journal et la clôture d'exercice.
05Documents
Factures pour les entreprises et les banquets, devis pour les événements, facturation électronique via le Sistema di Interscambio (le système italien d'échange des factures électroniques).
06Équipe
Employés et contrats, pointages, soldes de congés — la brigade et le personnel de salle au même endroit.
Les vues qui comptent
Ce que le personnel regarde vraiment.
Captures réelles de l'application sur un établissement démo, dans le thème que tu es en train de lire. L'écran de cuisine, le bloc commandes, la caisse, les réservations de ce soir et la clôture de session.
Cuisine — commandes envoyées par table, une ligne par plat
L'écran de cuisine d'Equinox : trois commandes envoyées d'une trattoria démo sous forme de fiches, chaque ligne avec quantité, plat, temps du repas, poste et les boutons en préparation, prêt et servi.
Commande à table — menu à gauche, ticket à droite
L'écran de commande à table d'Equinox : le menu d'une trattoria démo par catégorie d'un côté, la commande ouverte de la table avec quantités, notes et total en cours de l'autre.
La caisse — session ouverte, panier et paiement
La caisse d'Equinox : la grille des produits d'un magasin démo à gauche, le panier avec lignes, TVA et total à droite, le paiement en bas.
Réservations — le service de ce soir, tables attribuées
La liste des réservations restaurant d'Equinox : les réservations de ce soir d'une trattoria démo avec nombre de personnes, horaire, statut et les tables attribuées.
Clôture de session — totaux par taux de TVA et par moyen de paiement
Le récapitulatif de session de caisse d'Equinox : total des ventes, transactions, répartition par taux de TVA et par moyen de paiement de la session ouverte d'une caisse démo.
Menu — éditeur et aperçu public côte à côte
L'éditeur de menu d'Equinox : les catégories d'une trattoria démo avec leur statut à gauche, l'aperçu en direct du menu public avec plats et prix à droite.
Ce qui n'est pas là, volontairement : la caisse imprime les tickets sur des imprimantes réseau et sa fiscalisation passe par un prestataire externe de transmission que tu actives toi-même — il n'y a pas d'enregistreur télématique dans la boîte. La commande en ligne pour la vente à emporter et la livraison ne font pas partie du produit aujourd'hui.
Par métier
Six métiers, un seul système dessous.
Les mêmes modules, rangés comme tu travailles vraiment. Chaque page parcourt une journée type dans le produit, avec les vues qui comptent pour ce métier et les modules qui sont derrière.
Hôtellerie
Chambres sur un planning des chambres, plans tarifaires et une grille journalière, taxe de séjour calculée par séjour, housekeeping qui sait quelle chambre est la prochaine, et une note qui devient facture au check-out. Equinox pour hôtels, maisons d’hôtes et B&B — avec le restaurant du rez-de-chaussée dans la même comptabilité.
02 · Par métierFabrication
Nomenclatures avec chute par ligne et opérations chiffrées, ordres de fabrication qui consomment les composants et réceptionnent les produits finis comme de vrais mouvements de stock, un coût standard qui remonte sur le produit. Equinox pour les ateliers et les petites usines, avec les achats et le stock dans la même comptabilité.
03 · Par métierCommerce de détail et de gros
Une caisse qui clôture sa session contre les espèces qu'elle devrait détenir, un stock qui bouge à chaque vente, des tarifs par client et par quantité, des points de commande classés par urgence. Equinox pour les boutiques et les revendeurs, avec les achats et les registres de TVA dans les mêmes livres.
04 · Par métierService terrain
La semaine dans le planning, l’ordre de travail qui ne peut pas se clôturer avec un contrôle obligatoire encore ouvert, les pièces et les heures enregistrées sur place, la signature du client et le rapport PDF. Equinox pour les installateurs et les entreprises de maintenance, avec le parc de véhicules et le matériel loué dans les mêmes comptes.
05 · Par métierCabinets & agences
Des tâches sur un tableau, des heures enregistrées comme facturables à leur taux, des notes de frais qui passent par un circuit de validation, une facture faite des heures non facturées, rapprochée avec la banque une fois payée. Equinox pour les cabinets, agences et consultants.
06 · Par métierAteliers et mobilité
L’intervention d’atelier sur le véhicule entré, les trajets et le carburant dans le journal de flotte, l’entretien qui ne se perd pas, les réservations de location qui ne peuvent pas se chevaucher. Equinox pour les ateliers, les flottes et les loueurs, avec les factures dans les mêmes comptes.
Montre-nous ta salle.
Equinox
Montre-nous ta salle.
Dis-nous combien de couverts, combien de tables, à quoi ressemble ta cuisine. On te fait visiter Equinox sur un établissement comme le tien — et on te dit clairement ce qu'il ne fait pas.
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