Restauração
O serviço flui.As contas batem.
Reservas, mesas, pedidos e recebimentos. Ligue a sala, a cozinha e a administração durante cada serviço.
Experimentar a demonstração
Restaurantes, trattorias, bares
O serviço na sala, as contas em ordem.
A sala que desenhas é a sala em que o empregado de mesa trabalha. A comanda chega à cozinha por posto, a conta fecha-se na caixa do mesmo sistema, e a noite termina com a receita já no registo de vendas — não numa pasta para passar a limpo amanhã. Fornecedores, stock, pessoal e as faturas do banquete estão nas mesmas contas.
Percorre um serviço demo. Cada estado abaixo é do próprio produto: o motor de reservas, a comanda à mesa, o ecrã de cozinha, a caixa e o fecho de dia leem e escrevem na mesma base de dados.
Restauração / EquinoxPara quem o utiliza
Restauração
Reservas que seguem os teus horários de serviço, comandas tiradas à mesa e divididas por posto na cozinha, a conta fechada na caixa do mesmo sistema, e cada venda já no registo de IVA. Equinox para restaurantes, trattorias e bares.
- Estados da comanda
- 6aberta, enviada, parcialmente servida, servida, fechada, anulada — o mesmo estado que o ecrã de cozinha e a sala leem.
- Alergénios
- Os 14 da lista da UEem cada prato, mostrados junto ao preço no menu QR público; a IA consegue extraí-los dos ingredientes que escreveste.
- Regras de reserva
- Por dia da semanajanelas de serviço, duração do turno e intervalo dos horários, janela de reserva, grupo máximo e limite de cobertos por horário; o que não couber vai para a lista de espera.
- Da caixa ao registo de IVA
- Cada vendacada venda fechada é um talão nos totais do dia e uma linha no registo de IVA de vendas, uma única vez; o fecho de caixa confere o dinheiro com o valor esperado.
Um serviço, do início ao fim
Uma noite, cinco momentos, um único registo.
Percorre um serviço demo. Cada estado abaixo é do próprio produto: o motor de reservas, a comanda à mesa, o ecrã de cozinha, a caixa e o fecho de dia leem e escrevem na mesma base de dados.
Reservas chegadas, sala pronta
As reservas de hoje à noite entraram pela página pública e pelo telefone, dentro das janelas de serviço que definiste para uma terça-feira. As mesas estão atribuídas na planta; um grupo que não coube está na lista de espera, e cada reserva mostra um risco estimado de no-show.
RestauranteA comanda, tirada à mesa
A mesa 3 abre com quatro cobertos. Os pratos escolhem-se no menu por categoria, uma nota fica no peixe; a comanda é enviada. Nada se volta a escrever: o ticket é a comanda.
RestauranteNa cozinha, por posto
O ecrã de cozinha mostra a comanda enviada como um cartão por mesa, cada linha com o seu tempo e o seu posto. O bar vê o vinho e o vinho de sobremesa; a cozinha vê a massa e o peixe. Um toque avança a linha para em preparação, pronto, servido.
RestauranteA conta, na caixa do mesmo sistema
O estabelecimento fecha as contas na caixa: a comanda transforma-se numa venda na sessão aberta, paga com cartão, impressa na impressora de rede. Cupões e vales-oferta aplicam-se aqui; o valor entra nos totais da sessão no momento em que é pago.
RestauranteFecho de dia, contas já escritas
A sessão de caixa fecha-se com a contagem do dinheiro em confronto com o saldo esperado. Cada venda fechada da noite já é uma linha no registo de IVA de vendas, e as encomendas aos fornecedores e o stock da semana estão nas mesmas contas.
ContabilidadeOs módulos envolvidos
Seis módulos, uma sala só.
Um restaurante funciona à base da sala, da cozinha e da caixa — e dos fornecedores, do stock, do pessoal e das faturas que estão por trás. Estes são os módulos que um restaurante usa no Equinox; cada um tem a sua página.
Restaurante
Planta da sala, comandas por mesa, ecrã de cozinha, o menu com alergénios e QR, reservas com as tuas regras de serviço.
02Compras
Encomendas ao peixeiro e ao fruteiro, receções de mercadoria conferidas linha a linha, faturas de fornecedor registadas sobre elas.
03Armazém
Stock da cave e da despensa, movimentos, pontos de reposição para o que acaba todos os sábados.
04Contabilidade
O registo de IVA de vendas onde cai cada venda de caixa, o IVA periódico, o diário e o encerramento do exercício.
05Documentos
Faturas para empresas e banquetes, orçamentos para eventos, faturação eletrónica através do Sistema di Interscambio (o sistema italiano de faturação eletrónica).
06Pessoas
Funcionários e contratos, registos de ponto, saldos de férias — a brigada e a equipa de sala num só lugar.
As vistas que contam
Aquilo que o pessoal realmente vê.
Capturas reais da aplicação num estabelecimento demo, no tema em que estás a ler. O ecrã de cozinha, o bloco de comandas, a caixa, as reservas de hoje à noite e o fecho de sessão.
Cozinha — comandas enviadas por mesa, uma linha por prato
O ecrã de cozinha do Equinox: três comandas enviadas de uma trattoria demo em forma de cartões, cada linha com quantidade, prato, tempo, posto e os botões em preparação, pronto e servido.
Comanda à mesa — menu à esquerda, ticket à direita
O ecrã de comanda à mesa do Equinox: o menu de uma trattoria demo por categoria de um lado, a comanda aberta da mesa com quantidades, notas e total do outro.
A caixa — sessão aberta, carrinho e pagamento
A caixa do Equinox: a grelha de produtos de uma loja demo à esquerda, o carrinho com linhas, IVA e total à direita, o pagamento em baixo.
Reservas — o serviço de hoje à noite, mesas atribuídas
A lista de reservas de restaurante do Equinox: as reservas de hoje à noite de uma trattoria demo com número de pessoas, horário, estado e as mesas atribuídas.
Fecho de sessão — totais por taxa de IVA e por método de pagamento
O resumo de sessão de caixa do Equinox: total de vendas, transações, repartição por taxa de IVA e por método de pagamento da sessão aberta de uma caixa demo.
Menu — editor e pré-visualização pública lado a lado
O editor de menu do Equinox: as categorias de uma trattoria demo com o seu estado à esquerda, a pré-visualização do menu público com pratos e preços à direita.
O que não está aqui, de propósito: a caixa imprime os talões em impressoras de rede e a fiscalização passa por um fornecedor externo de transmissão que tu ativas — não há registador telemático de série. Encomendas online para levar e entrega ao domicílio não fazem parte do produto hoje.
Por ofício
Seis ofícios, um só sistema por baixo.
Os mesmos módulos, dispostos como trabalhas de verdade. Cada página percorre um dia típico dentro do produto, com as vistas que contam para esse ofício e os módulos que estão por trás.
Hotelaria
Quartos num planning de quartos, planos tarifários e uma grelha diária, taxa turística calculada por estadia, housekeeping que sabe qual é o próximo quarto, e uma conta de quarto que se torna fatura no check-out. Equinox para hotéis, casas de hóspedes e B&B — com o restaurante do rés do chão nas mesmas contas.
02 · Por ofícioIndústria
Listas de materiais com desperdício por linha e operações com custo, ordens de produção que consomem componentes e recebem os produtos acabados como movimentos reais de stock, um custo padrão que sobe até ao produto. Equinox para oficinas e pequenas fábricas, com compras e armazém nas mesmas contas.
03 · Por ofícioComércio a retalho e grossista
Uma caixa que fecha a sua sessão contra o dinheiro que deveria ter, stock que se move a cada venda, tabelas de preços por cliente e por quantidade, pontos de encomenda ordenados por urgência. Equinox para lojas e revendedores, com compras e os registos de IVA nos mesmos livros.
04 · Por ofícioAssistência técnica
A semana na programação, a ordem de trabalho que não se pode fechar com um controlo obrigatório ainda por concluir, peças e horas registadas no local, a assinatura do cliente e o relatório em PDF. Equinox para instaladores e empresas de manutenção, com a frota e o equipamento alugado nas mesmas contas.
05 · Por ofícioEscritórios e agências
Tarefas num quadro, horas registadas como faturáveis à sua taxa, despesas que passam por um fluxo de aprovação, uma fatura feita das horas ainda não faturadas, reconciliada com o banco quando é paga. Equinox para escritórios profissionais, agências e consultores.
06 · Por ofícioOficinas e mobilidade
O trabalho de oficina no veículo que entrou, viagens e combustível no registo de frota, a manutenção que não escapa, as reservas de aluguer que não se podem sobrepor. Equinox para oficinas, frotas e rent-a-car, com as faturas nas mesmas contas.
Mostra-nos a tua sala.
Equinox
Mostra-nos a tua sala.
Diz-nos quantos cobertos, quantas mesas, como é a tua cozinha. Mostramos-te o Equinox num estabelecimento como o teu — e dizemos-te claramente o que não faz.
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